Rumah dan Gaya

Bagaimana cara memilih mesin kopi untuk membuat kopi yang enak dan aromatik?

Pin
Send
Share
Send
Send


Penggemar kopi alami bertanya-tanya bagaimana cara memilih mesin kopi yang cocok secara optimal. Banyak model sekarang dilengkapi dengan proses pembuatan kopi yang terprogram. Untuk mendapatkan secangkir minuman rasa, cukup tekan satu atau dua tombol. Peralatan modern bersifat multifungsi. Ini memiliki banyak pilihan. Dengan itu, Anda dapat membuat sejumlah besar minuman kopi.

Unit ini cukup ekonomis. Misalnya, untuk menyiapkan satu cangkir kopi kental, Anda hanya perlu 6-7 gram kacang. Penghematan sangat terasa di mana kopi dalam jumlah besar dibutuhkan. Model otomatis dilengkapi dengan penghitung, yang memperhitungkan jumlah cangkir yang disiapkan. Ini sangat membantu memfasilitasi proses akuntansi.

Tergantung pada tingkat otomatisasi, mesin kopi modern diklasifikasikan ke dalam tipe berikut:

  • Otomatis
  • Semi-otomatis.
  • Kapsul.
  • Super otomatis.

Model yang paling cocok untuk para profesional adalah mesin kopi otomatis. Saat menyiapkan minuman dengan peralatan seperti itu, partisipasi manusia minimal. Unit-unit tersebut dapat dengan sempurna disesuaikan dengan berbagai macam minuman.

Untuk keperluan rumah tangga dan kafe kecil digunakan terutama model semi-otomatis. Selama operasi unit ini, barista itu sendiri melakukan tindakan tertentu tergantung pada jenis kopi yang dibutuhkan. Misalnya, ia melakukan takaran minuman, melakukan penggilingan biji-bijian. Tumpahan air dengan dosis juga harus dilakukan secara manual.

Model super-otomatis dibedakan dengan kehadiran satu set fungsional besar. Unit melakukan dosis sendiri volume air yang diinginkan, biji-bijian, terhubung ke pasokan air. Mesin seperti ini beroperasi dengan lancar.

Tempat yang layak di pasar ditempati oleh agregat rozhkov. Mereka fungsional dan ergonomis. Kopi dibuat dalam kelompok minuman. Sebagian dari biji-bijian ditempatkan di dudukan (tanduk).

Mesin kopi kapsul beroperasi berdasarkan kapsul, yaitu kotak yang terbuat dari plastik. Kotak-kotak ditutup dengan aman dengan kertas timah. Ada biji-bijian di dalam kapsul. Setelah memulai unit, kotak itu tertusuk. Air menembus ke dalam kapsul di bawah tekanan tinggi.

Model kapsul mobil mudah dirawat dan tidak meninggalkan polusi setelah bekerja. Unit tersebut akan menjadi solusi yang sangat baik untuk digunakan di rumah.

Untuk memasak massal teknik ini tidak cocok. Kopi olahan di unit seperti itu akan lebih mahal.

Model modern dilengkapi dengan fungsi dosis kopi. Dengan opsi ini, Anda dapat menyesuaikan kekuatan minuman, terutama rasa, rasa. Jika penggilingan biji-bijian terlalu halus, minuman akan berubah dengan rasa pahit. Saat terlalu kasar, minuman mungkin kurang jenuh. Mesin profesional dilengkapi dengan penunjukan numerik kualitas penggilingan. Semakin kecil angka yang ditentukan, semakin halus penggilingan. Berkat platform khusus untuk pemanasan, Anda dapat membuat kopi yang benar-benar aromatik dengan buih.

Mesin kopi modern memiliki opsi populer - membuat cappuccino. Unit-unit tersebut dilengkapi dengan cappuccinator. Ini menyesuaikan proses mencambuk susu. Ini tidak memerlukan intervensi dari seorang barista.

Semua unit profesional adalah bagian dari penggiling desain mereka. Batu giling dapat terdiri dari dua jenis: baja dan keramik. Model keramik terkenal untuk pengoperasian yang senyap dan tidak mengeluarkan suara terlalu keras. Selama persiapan minuman, mereka tidak terpapar panas berlebihan. Jika benda asing bersentuhan dengan itu, produk keramik mungkin rusak. Batu giling baja lebih tahan terhadap kerusakan mekanis. Jika sebuah batu masuk ke dalamnya, itu tidak akan pecah, tetapi hanya sementara berhenti bekerja.

Persyaratan dasar untuk teknologi

Jika Anda masih meragukan mesin kopi mana yang harus dipilih, perhatikan fakta bahwa peralatan modern untuk membuat kopi memiliki beragam pilihan. Unit yang andal harus memenuhi persyaratan tertentu.

Performa

Saat memilih unit, perhatikan jumlah cangkir yang dapat disiapkan per hari. Dalam hal ini, unit akan membayar sendiri. Jangan membeli unit yang terlalu besar jika Anda tahu unit itu akan diam. Misalnya, jika sebuah kafe memiliki 30 kursi, maka itu akan cukup untuk membeli peralatan yang mampu menyiapkan hingga 120 cangkir per hari.

Mesin kopi modern adalah perangkat yang kompleks. Di dalamnya, semua opsi otomatis. Agar teknik ini bertahan selama mungkin, persyaratan operasional tertentu harus dipenuhi.

Jangan memasukkan apa pun ke penggiling kopi kecuali biji kopi. Kalau tidak, itu bisa gagal. Juga tidak diinginkan untuk menggunakan butiran rasa, karena plak dapat terbentuk pada batu giling seiring waktu.

Setelah siklus ekstraksi, prosedur pembersihan diperlukan. Model-model modern dilengkapi dengan tablet khusus, yang, setelah sejumlah mangkuk diminum, melakukan pembersihan sendiri. Wadah perlu dibersihkan secara teratur.

Inti dari teknik ini adalah mekanisme pembuatan bir. Selama operasi jangka panjang, minyak kopi menumpuk dari waktu ke waktu di dinding mekanisme ini. Jika minyak ini berlimpah, maka minumannya menjadi pahit. Mekanisme pembuatan bir dianjurkan untuk dibersihkan setidaknya sekali dalam 30 hari. Mekanisme penembakan dicuci di bawah air yang mengalir.

Pin
Send
Share
Send
Send